Дорогие друзья!

Мы рады сообщить, что у нас на сайте обновилось расписание на ВЕСЬ СЛЕДУЮЩИЙ ГОД! Если бюджет Вашей компании составляется заранее, то обращаем Ваше внимание, что ранняя регистрация — отличный способ сэкономить средства компании! Вносите участие в наших семинарах в план обучения на 2014 год!

Подпишитесь на новости сайта, и Вы одни из первых будете в курсе наших новых семинаров и программ. Будем рады встрече с Вами в Новом 2014-м году!

И помните... "Кто владеет информацией, тот владеет миром" - кодекс Ротшильда.

Автор и ведущий Дмитрий Левицкий: совладелец и генеральный директор консалтинговой компании Hurma Management Group, которая управляет московскими барами «Дорогая, я перезвоню...», баром-рестораном «Куклы пистолеты», рестораном «Озеро». Автор и бывший ведущий программы «Сфера обслуживания» и «Рестораторы» на радиостанции «Финам FM». Бизнес-тренер, консультант. Окончил Высшую Школу Экономики, преподавал на кафедре ГУ ВШЭ. В розничной торговле с 1999 года, с 2003 начал тренерскую практику. Персонально проводил обучение менеджеров и руководил проектами в сетях магазинов «МИР», «Перекресток», «Шатура», «Пятерочка», «Топ-Книга», «585», MEXX, Esprit, Reebok, Finn Flare и многих других.

Практикум для управляющих, директоров, менеджеров ресторанов и баров, как опытных, так и только начинающих свою карьеру в ресторанном бизнесе.

О чём семинар

Уникальный практикум по управлению рестораном. Два неповторимых дня для тех, кто действительно хочет добиться небывалых успехов в своем деле. Вы узнаете, как разгрести рутину, поставить правильные ориентиры в работе, зарядить свою команду на успех и воспользоваться результатами! И все это на опыте действующих успешных ресторанных проектов. Бланки, формы, документы, электронные таблицы и готовые процедуры с подробными объяснениями от экспертов, ведущих успешный ресторанный бизнес на протяжении многих лет. Ну и, конечно же, заряд положительных эмоций и отличного настроения!

Программа семинара

1. Концепция заведения. Целевая аудитория. Кто наши гости. Что им нужно. Чистота концепции. «Пицца, суши, кальян, дискотека». Кого мы привлечем? Карта торговой территории. Нужна ли внешняя реклама? Акции, мероприятия и другие телодвижения по привлечению гостей

2. Организация работы в ресторане. Внутренние правила работы. Обязанности каждого. Слово капитана, закон на корабле. Почему важна дисциплина. Организация рабочих мест. Удобство = скорость и качество. Система начального контроля. Чек листы. Старшие официанты, бармены, бригадиры.

3. Маркетинг ресторана. Привлечение и удержание. Что гостям от нас нужно? Зачем они к нам пришли. Стандарты ресторана исходя из потребностей гостя. Работа с частотой посещений гостей: «приходите к нам еще» - карточки, скидки и прочая ресторанная нечисть. Работа с сарафанным радио, как сделать так, чтобы о тебе говорили.

4. Cотрудники ресторана. Кто приходит работать в ресторан, а кто на самом деле нужен нам? Как и где искать звезд? Как эффективно провести отбор сотрудников. Система внутреннего обучения в ресторане. Оценка работы сотрудника и с чем ее едят. Секреты нематериальной мотивации сотрудников: как заставить их улыбаться? Увольнение без последствий или наш подход к дисциплинарной политике.

5. Работа с финансами. Как выглядит ваш бюджет. Борьба за прибыль. Увеличение выручки и оптимизация расходов. Увеличение ключевых показателей. Цели по продажам. Конкурсы, игры. Как снизить себестоимость. Как оптимизировать расписание и затраты на оплату труда. Что такое инвентаризация.

6. Роль менеджера в ресторане. Что лучше, взять готового или научить? Какой менеджер нам нужен. Распределение обязанностей среди менеджеров. Работа в зале. Что? Где? Когда? Система тотального контроля, или как научиться любить рутину. Система равностороннего треугольника. Менеджер и гости.

Программа семинара

1 ЧАСТЬ: ПЛАНИРУЕМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В 2014 ГОДУ.
1. Запрет заемного труда – плановая дата вступления с силу 01.07.2014.

2. Изменения в требованиях по оплате труда с 01.01.2014.

• Новый МРОТ в 2014 г. на оплату труда.
• Новый размер минимальной заработной платы в 2014.
• Размеры заработных плат, исходя из квалификационных категорий и принятых профессиональных стандартов.

3. Изменения в Кодекс РФ об административных правонарушениях:

• Отказ в заключении трудового договора. Понятие фактического допуска к работе.
• Допуск к работе не уполномоченным лицом.
• Нарушение порядка обработки персональных данных.
• Ужесточение ответственности за нарушения в порядке привлечения иностранных работников.
• И др.

4. Изменения в порядке привлечения на работу иностранных работников с 2014.

• Новая глава в Трудовом кодексе РФ.
• Обеспечение гарантиями медицинского страхования.
• Новые требования по вождению автомобиля для иностранцев (май 2014).

5. Новые требования к оформлению кадровых документов для организаций с численностью до 100 человек:

• Новая глава в Трудовом кодексе РФ.
• Запрет на ведение трудовых книжек и оформление локальных актов.

6. Введение новых льгот по предоставлению очередного ежегодного отпуска.

7. Плановые изменения по охране труда.

• Принятие нового порядка об оценке условий труда: декларировании и сертификации рабочих мест.
• Изменения в порядке прохождения медицинских осмотров.
   

8. Плановые изменения в законодательстве об оплате периодов временной нетрудоспособности.

9. И другие актуальные проекты на дату проведения семинара.


2 ЧАСТЬ: ПРИНЯТЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ - 2013. АНАЛИЗ СУДЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПОСЛЕ ПРИНЯТЫХ ИЗМЕНЕНИЙ.
1. Изменения в законодательстве о предоставлении учебных отпусков с 01.09.2013.

2. Изменения в порядке оформления доверенностей работодателем: на получение заработной платы, кадровых документов и др.– с 07.05.2013.

3. Новая льготная категория на предоставление отпуска без сохранения заработной платы с 02.07.2013.

4. Анализ законодательства по профессиональным стандартам. Принятые профессиональные стандарты в 2013 и планируемые к принятию в 2014.

• Обязательность применения профессиональных стандартов: порядок действия работодателя при выходе профессионального стандарта на типовые должности: главный бухгалтер, начальник отдела, специалисты службы охраны труда и т.д.
• Порядок изменения штатного расписания, трудовых договоров, должностных инструкций – в случае несоответствия профессиональному стандарту.
• Порядок обучения работников при несоответствии требований к образованию работников.
• Перечень должностей и профессий, по которым принят профессиональный стандарт в 2013 году.
• Перечень должностей и профессий, по которым профессиональные стандарты находятся в проекте.

5. Изменения в законодательстве по квотированию рабочих мест в 2013 году.

• Обязанности работодателя по квотированию рабочих мест. Порядок расчета квоты.
• Проверки прокуратуры по квотированию рабочих мест в 2013 году – применяемые санкции.
• Понятие выделенного и созданного рабочего места.
• Постановка на учет, создание локальных актов о квотировании и уведомление органов занятости.
• Штатное расписание: необходимые изменения в связи с выделением и созданием рабочих мест.
• Принятые изменения по ответственности работодателя за нарушение законодательства по квотированию рабочих мест.
• Планируемые изменения по новым квотируемым категориям.
• Судебная практика по отказу в приеме на работу инвалиду в связи с вредными условиями труда, увольнение инвалидов по ст. 77 часть первая пункт 8 Трудового кодекса РФ.

6.Новая категория работников: дистанционные работники и специальные условия их труда. Инспекционная и судебная практика.

• Понятие дистанционных работников: на кого может распространятся. Типичные ошибки работодателя: перевод обособленных подразделений на дистанционную работу.
• Требования охраны труда к рабочему месту дистанционного работника и соблюдение других обязанностей работодателя.
• Особенности оформления кадровых документов и прекращения трудового договора.

3 ЧАСТЬ: АНАЛИЗ СУДЕБНОЙ И ИНСПЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ - 2013.
1. Дискриминация при приеме на работу: анализ судебной и инспекционной практики.

• Новые административные санкции за размещение объявлений о вакансиях, содержащих дискриминационные характеристики.

2. Новые основания для прекращения трудового договора.

3. Новые требования к обеспечению автомобилей работодателя тахографами, новые права водителей- иностранцев и др.

4. Судебная практика по гарантиям, предоставляемым работникам с классом вредности выше 3. 5. Анализ судебной практики по увольнениям – 2014.

• Топ-10 – «Самые «проигрышные» судебные споры в 2013 году»
• Новые льготные категории для увольнения по сокращению численности или штата. Документы,

подтверждающие льготы.

• Новое понятие квалификации и документы, подтверждающие ее оценку. Принятие решения о преимущественном праве при сокращении численности.
• Оспаривание увольнений по соглашению сторон – новая практика.
• Сложные вопросы соблюдения сроков при наложении дисциплинарного взыскания.
• Сложные вопросы обоснования изменения условий труда и увольнения по ст. 77 часть первая пункт 7 Трудового кодекса РФ.

6.Анализ инспекционной практики по спорам, связанным с предоставлением ежегодного отпуска.

• Топ-10 – «Типичные нарушения по предоставлению очередных ежегодных отпусков»
• Большая задолженность по отпускам.
• Несоблюдение графика отпусков.
• Порядок изменения унифицированной формы графика отпусков и приказа о предоставлении отпуска с 01.01.2013.

7. Новая инспекционная практика по проверкам работы с персональными данными.

• Топ-10 – «Типичные нарушения по персональным данным, выявленные в 2013 году»
• Порядок определения персональных данных с мая 2013 года.
• Получение согласий с родственников работников.

20 февраля: «Глобальные изменения законодательства: новые ПБУ», «Новые требования при подготовке отчетности за 2013 г.: налог на прибыль, НДС. Изменения 2014 г.»

Семинар ориентирован на главных бухгалтеров, специалистов финансовых и бухгалтерских служб, аудиторов, руководителей, налоговых юристов.

ПРОГРАММА СЕМИНАРА:

НОВЫЕ ПБУ: ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРИМЕРЫ ОТРАЖЕНИЯ:
 — Изменились правила ПБУ «Бухгалтерская отчетность организации», «Доходы организации», «Расходы организации»;
 — Требования дисконтирования дебиторской и кредиторской задолженности. Резервы. ПБУ «Учет запасов» и справедливая стоимость активов;
 — Основные средства по-новому: как считать амортизацию, оценку, ликвидационную стоимость и затраты на восстановление окружающей среды;
 — Новое ПБУ «Учет аренды»: арендатор учитывает арендованное имущество в качестве актива и амортизируют арендованное имущество;
 — Новое ПБУ «Учет вознаграждений работникам»: начислять оплату отпусков надо не накануне ухода в отпуск, а тогда когда работники на него зарабатывают.

ПОДГОТОВКА К СОСТАВЛЕНИЮ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ:
 — Комментарии и рекомендации к изменениям в законодательстве РФ о бухгалтерском учете и отчетности на 2013- 2014 годы. Документооборот 2013 г. Новые штрафы за отсутствие аудита;
 — Оценка статей бухгалтерской отчетности. Состав и формы отчетности. Порядок формирования и отражения в бухгалтерской отчетности отложенных налоговых активов и обязательств;
 — Расходы будущих периодов. Создание оценочных резервов и фондов. Инвентаризация имущества и обязательств. Распределение чистой прибыли;
 — Порядок сдачи отчетности. Представления ее собственникам и опубликования;
 — Отчетность в статистику.

НАЛОГ НА ПРИБЫЛЬ:
 — Комментарий к изменениям главы 25 НК РФ на 2013-2014 г. Новые разъяснения специалистов Минфина и ФНС России о порядке расчета налога на прибыль;
 — Порядок предоставления и получения скидок: изменения с июля 2013 г.;
 — Новый порядок подтверждения расходов на товар и доставку. Оформление товарных и транспортных накладных с 2013 г.;
 — Претензии налоговых инспекторов при отражении расходов (по договорам аренды, представительских и командировочных расходов, возвратных материалов, затрат на страховку, мобильную связь, ГСМ, штрафных санкций, бытовых расходов, затрат, не уменьшающих налогооблагаемую прибыль и пр.);
 — Новые риски по отражению кредиторской задолженности беспроцентных займов, безвозмездного пользования имуществом, подарков и пр.;
 — Спорные ситуации в расчете налога на прибыль (списание основных средств при ДТП, учет скидок, недостач и технологических потерь, вкладов в уставный капитал, полученных и предоставленных займов, амортизационной премии, расходов на ремонт арендованного имущества, стоимости форменной одежды и пр.);

НДС:
 — Порядок расчета налога на добавленную стоимость в 2013-2014 г. Комментарий к изменениям главы 21 НК РФ;
 — Электронная декларация по налогу на добавленную стоимость. Новые правила заполнения счетов-фактур, книг покупок и продаж, журналов учета счетов-фактур. Исправительные и корректировочные счета-фактуры. Новые сводные счета-фактуры. Спорные вопросы в оформлении счетов-фактур;
 — Новый порядок оформления счетов-фактур при изменении цены товара (предоставлении скидки, бонуса, премии и т.п., в том числе – за прошлые налоговые периоды. Возвраты товара). Новый порядок обложения НДС с курсовых разниц;
 — Переход на электронный документооборот счетами-фактурами;
 — Ведение раздельного учета по НДС. НДС при выдаче займов, по нормируемым расходам, при безвозмездной передаче и передаче для собственных нужд;
 — Вычет налога в сложных, нестандартных ситуациях: с выданных авансов, с коммунальных расходов, при взаимозачете, расчетах векселями, товарообменных операциях, наличных расчетах и т.д. Как обезопасить себя от поставщика – «однодневки»;
 — Восстановление НДС к уплате в бюджет при передаче имущества в уставный капитал, использовании имущества в необлагаемой налогом деятельности, недостачах, ликвидации основных средств и т.д.
 — Новые случаи восстановления НДС, установленные НК РФ, и новые важные решения ВАС в этой области;
 — Исчисление НДС и оформление счетов-фактур по договорам комиссии (агентским договорам, поручения), при получении и возврате предоплаты, взыскании штрафных санкций;
 — Исчисление НДС при строительстве хозяйственным, подрядным и комбинированным способом;
 — Порядок расчета НДС при переходе с общего режима на УСН и вмененную деятельность, возврате со спецрежимов на общую систему налогообложения;
 — Особенности уплаты и принятия к вычету НДС налоговыми агентами (при аренде федерального и муниципального имущества, при работе с иностранными партнерами);
 — Последствия выхода Постановления Пленума ВАС РФ от 12 декабря 2006 г. № 53 «Об оценке арбитражными судами обоснованности получения налогоплательщиком налоговой выгоды»;
 — НДС при экспортно-импортных операциях;
 — Новый вид проверок ФНС. Последствия введения Федерального закона «О трансфертном ценообразовании». Отчетность по контролируемым сделкам; срок сдачи отчетности – до 20 мая 2014

21 февраля «УСН: спорные вопросы. Изменения законодательства 2013-2014 г. Бухгалтерская отчетность на «упрощенке»

Семинар ориентирован на главных бухгалтеров, специалистов финансовых и бухгалтерских служб, аудиторов, руководителей, юристов, работающих на малых и средних предприятиях, применяющих упрощенную систему налогообложения.

ПРОГРАММА СЕМИНАРА:

НАЛОГ ПРИ УПРОЩЕННОЙ СИСТЕМЕ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ:
 — Порядок перехода на упрощенную систему налогообложения, ограничения для работы на УСН. Выбор наиболее оптимального способа уплаты налога при УСН;
 — Комментарий к изменениям главы 26.2 НК РФ на 2013-2014 г. Лимит выручки при «упрощенке»;
 — Спорные доходы (безвозмездное пользование, возврат аванса и переплаты по налогам, платежи третьих лиц, кредиторская задолженность);
 — Правила признания расходов при упрощенной системе налогообложения (списание стоимости основных средств, товаров, материалов, услуг, НДС, зарплаты и налогов с нее, расходов на страхование, обучение, подписку и пр.);
 — Типичные ошибки бухгалтера: расходы, которые нельзя учесть при УСН.
 — Посреднические операции на практических примерах. Правила определения доходов и расходов у поставщика и посредника (комиссионера, агента). Случаи, когда «упрощенец» должен выставлять счета-фактуры;
 — Убыток при УСН. Расчет минимального налога. Правила зачета авансовых платежей при уплате минимального налога;
 — Особенности заполнения книги доходов и расходов, заполнения налоговой декларации и исчисления налога по УСН;
 — Сложные вопросы налогообложения при переходе с общего режима на УСН и обратно, при совмещении режимов (УСН и ЕНВД).

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ПРИ УСН:
 — Переход на ведение бухгалтерского учета с 2013 г. Новые правила бухучета для «упрощенцев»;
 — «Упрощенная» бухгалтерская отчетность 2013 г.

ОФОРМЛЕНИЕ И НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ТРУДОВЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ:
 — Комментарий к изменениям трудового и налогового законодательства;
 — Изменения расчета и уплаты НДФЛ, взносов в Пенсионный фонд, ФСС, ТФОМС и ФФОМС в 2013-2014 г. предпринимателями и компаниями, применяющими УСН. Новые ставки, правила предоставления льгот, сдача отчетности. Персонифицированная отчетность.

КАССОВЫЕ ОПЕРАЦИИ:
 — Новый порядок работы с наличными деньгами. Применение ККМ и бланков строгой отчетности.

— Генеральный директор и ведущий консультант FTG (First Training Group — Консалтинговая Компания № 1 по внедрению и автоматизации KPI)
— Кандидат экономических наук, кандидат наук — Институт бизнеса и политики.
— Один из ведущих экспертов России и стран СНГ в области повышения эффективности Бизнеса и Персонала в России и СНГ.
— Сертификат: Kaplan-Norton BSC Certified Practitioner, 2011.
— Сертификат PMP, CFM. Членство в PMI EMEA и GARP.
— Преподаватель курса MBА в ведущих Вузах Р.Ф.
— Автор ряда статей и публикаций в Журналах.
— Эксперт сообщества HRM (human resources management)
— Свыше 500 компаний-клиентов, участников семинаров, тренингов.


2009 г. — н.в. First Training Group, llc. Генеральный директор.
2004 — 2009 гг. First Training Group, llc. Руководитель департамента управленческого консалтинга.
2002 — 2004 гг. Ведущий системный интегратор. Руководитель портфеля проектов.
2000 — 2002 гг. Крупнейший телекоммуникационный холдинг Европы. Руководитель департамента планирования и анализа. до 2000 г. — Торгово-промышленная компания.


Достижения в FTG:
1. создал одни из самых популярных в России и Казахстане специализированные тренинги для разработчиков Систем мотивации и оценки персонала.
2. разработал инновационные методики в оценке результативности и эффективности персонала.
3. разработал методику формулирования целей и KPI помогающая менеджерам создавать правильные Цели.
4. разработал методику целеполагания помогающую компаниям эффективно внедрить BSC и KPI.
5. впервые в мире разработал «Библиотеку KPI» свидетельство Российского Авторского Общества.
6. написал ряд научных статей и книги по системам мотивации на базе KPI. Одна из популярных книг: «KPI и мотивация персонала входит в HR библиотеку России.
7. успешно реализовал более 150 консалтинговых проектов по внедрению Целевого управления, BSC,Систем KPI, Систем оценки и мотивации персонала, систем грейдов и моделирования компетенций.
8. разработал свыше 10 авторских программ семинаров и тренингов.

Это было действительно круто!

Мы учились работать с интеллект-картами в срезе своих целей с прицелом на их воплощение в жизнь.

Помимо достижения своих целей Сергей и Виктория Бехтеревы показали многие хитрости и мелочи,на которые мы не обращаем внимание в своём бизнесе и разводим руками, когда совсем не понимаем, почему и как работают наших механизмы.

Мы разобрались, как надо устанавливать правила игры в рабочем коллективе, чтобы они были понятны как рядовому сотруднику, так и руководителю. А, если они понятны, тогда они будут и работать.

Отзывы с семинара

Фотографии с семинара

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Это было действительно круто!

Мы учились работать с интеллект-картами в срезе своих целей с прицелом на их воплощение в жизнь.

Помимо достижения своих целей Сергей и Виктория Бехтеревы показали многие хитрости и мелочи,на которые мы не обращаем внимание в своём бизнесе и разводим руками, когда совсем не понимаем, почему и как работают наших механизмы.

Мы разобрались, как надо устанавливать правила игры в рабочем коллективе, чтобы они были понятны как рядовому сотруднику, так и руководителю. А, если они понятны, тогда они будут и работать.

Отзывы с семинара

Фотографии с семинара

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•